Tarteletti paahdetuilla punajuurilla ja herkkusienillä

  Suolainen tarteletti on väikkynyt takaraivossa jo pidemmän aikaa. Tykkään tartelettien valmistuksesta todella paljon. Ne ovat hurjan monipuolisia sekä pohjan että täytteiden suhteen.   Tämä vegaaninen tarteletti soveltuu hyvin iltapalalle, sunnuntaikahveille tai vaikka valmistujaisjuhlien noutopöytään.     Suolainen tarteletti paahdetuilla punajuurilla ja herkkusienillä  (Veg)   Pohja: 75 g maidotonta kääremargariinia (esim sunnuntai) 40 g kaurajauhoja … Jatka artikkeliin Tarteletti paahdetuilla punajuurilla ja herkkusienillä

Vegaaniset vegeström-sliderit

  Törmäsin keväällä Jalotofun tyyppeihin, ja sain maistiaisiksi tämän vuoden toukokuussa lanseerattua Vegeström-punajuuripihviä. Jos tuote ei vielä ole tuttu, kyseessä on siis täysin kasvipohjainen, heti käyttövalmis punajuuripihvi. Vegaaninen versio vanhasta kunnon lindströmistä. Aivan mielettömän hyvää. Teki mieli testata pihvin taipuvuutta muuhunkin, niin syntyivät nämä vegaaniset sliderit. Vegaaniset vegeström-sliderit   (jauhoisia) perunoita pestyinä, kuorineen auringonkukkaöljyä tms … Jatka artikkeliin Vegaaniset vegeström-sliderit

Kasvistäytteiset filotaikinakupit

Joskus taaemmin leivoin tällaisia kasvistäytteisiä filotaikinakuppeja, mutta jostain syystä en koskaan kerennyt kirjoittaa niistä ohjetta blogiin saakka. Korjataan tämä epäkohta hetimmiten! Näitä pasteijatyylisiä pikkusuolaisia varten valmistin itse filotaikinan, mutta kaupan taikinaa voi aivan hyvin käyttää itsetehdyn tilalla. Täytteessä maistuvat kasvikset ja ihana nokkospesto. Resepti on lakto-ovo-kasvisruokavalioon soveltuva. Nokkospestoon käytinHelsinki Wildfoodsilta saamaani kuivattua nokkosrouhetta. Käytin filotaikinan … Jatka artikkeliin Kasvistäytteiset filotaikinakupit